×

Chorizogryta med potatis

Antal portioner : 2

Du behöver:

3 Chorizokorvar
3 potatisar
1 Grillad paprika (på burk)
1-2 vitlöksklyftor
2 msk tomatpure
0,5 gul lök
1 dl rött vin
1 dl vatten
Salt, peppar och paprikapulver
Chorizo
Tips!
Önskar man en ännu matigare gryta kan man hälla i gröna linser i slutet.

Mustig gryta med smak av rökig paprika, vitlök, chili och vin.

Så här gör du:

  • Börja med att skala och skiva potatisen i ca 0,5 cm breda skivor. Stek dem i stekpanna tillsammans med lite smör och salt.
  • Under tiden som potatisen får färg hackar du upp: lök, vitlök, chili, grillad paprika och chorizon.
  • För över allt du just hackade till stekpannan med potatisen. Låt steka tillsammans en stund och blanda sedan i tomatpuré. Stek lite till.
  • Häll över vin och vatten, låt det koka upp och reducera. Smaka av med salt, peppar och paprikapulver.
  • Servera med baguette. Njut!