500 g viltkött (älg eller rådjur)
800 g fast potatis
200 g morot (2 st)
2 gula lökar
Smör och olja för stekning
Salt, svartpeppar
Worcestershiresås
100 ml grädde
Att ha till:
Servera med stekta ägg och gärna inlagda rödbetor.
Så här gör du:
Förbered: Tärna potatis, morot och kött i ca 1x1 cm stora bitar. Hacka löken. Ta med dessa ut i olika burkar.
Hetta upp rikligt med smör i stekhällen och stek den råa potatisen och moroten så att de börjar mjukna. Rör om med en stekspade så de inte bränns.
Tillsätt lök och kött och bryn dessa, så de får fin färg.
